秩父の豊かな自然の中で、地元グルメの宝庫として知られる埼玉県に、一つの伝説的な味があります。それは、「野さか」の豚みそ丼。この店は、秩父市の静かな街角にひっそりと佇み、炭火で焼き上げられた豚みそ丼で知られています。行列が絶えないこの人気店は、訪れる者に忘れがたい食体験を提供します。
お店情報
通りに面した店舗で、大きな 駐車場ではありませんが、バイクも止められるスペースもありました。
オフ会などで、大人数での来店は、難しいかと思いますので、事前に確認の連絡を入れるといいかと思います‼
お店の特色
「野さか」は豚みそ丼を提供する専門店豚肉を甘い味噌で漬け込み、炭火でじっくりと焼き上げることで、外はカリッと中はジューシーな逸品を生み出します。メニューには、ロースとバラの両方を楽しめる豚みそ丼があります。また、大盛りのオプションもあり、食欲旺盛な方には嬉しい限りです。
アクセスと営業時間
アクセス
埼玉県秩父市野坂町１丁目１３−１１
西武秩父駅からわずか徒歩3分の便利な立地にあり、訪れやすさが魅力の一つ。
営業時間
営業時間は11:00～15:00で、豚みそ漬けがなくなり次第終了となります。
休業日は毎週日曜日ですが、臨時休業することもあるため、訪問前に確認が必要です。
実際たべてみた感想！
店外裏手にある、こちらのスペースで、いただきました！
私が初めて「野さか」さんに訪れたのは、バイクの免許取り立ての2022年夏でした。まだまだ、コロナ禍で、店内では食べられず、お弁当で購入し、外で食べることにしました。お店の中は、厳粛なムードで、代表者一人が店内で購入！というシステム。精算機での購入の為、会話することはもちろん、最低限の質問のみといった雰囲気。なかなか、緊張する店内でした。
口コミ情報をすごく見ていたのと、コロナ禍前の、食べログ写真などで期待値が高く、見た目は、正直期待ができる見た目ではありませんでした。さらに、すごい暑い日だったので、そとで食べるというだけで、テンション下がってしまいました。
実際食べた感想：やばい！めっちゃうまいっ！
暑さも吹っ飛ぶほどおいしい味噌豚丼に、なんで大盛にしなかったのかと、後悔するほどおいしい‼
まとめ
現在では、店内での食事ができるようになりました。何度か、ツーリングで訪れていますが、いつも長蛇の列で、なかなか入れません。「野さか」さんに食べに行くために秩父へ訪れる方は多いのではないでしょうか！いつかは店内で食べたいなと思います‼
たまたま、通りかかって食べれる感じではなさそうなので、並ぶの覚悟で、行くことをおすすめいたします。
今、この記事を書きながら、「野さか」さんの味を思い出し、おなかがグーグーなっていますｗ
「野さか」の豚みそ丼は、秩父訪問の際には外せないグルメの一つです。炭火で焼かれた豚肉の香ばしさと、秩父特有の味噌の甘さが絶妙に絡み合う味わいは、一度食べたら忘れられない美味しさ。秩父の地でしか味わえない、この特別な豚みそ丼をぜひ味わってみてください。
少しでも参考になれたら、うれしいです！
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